Как выбрать соковыжималку для дома?

Натуральные соки – вкуснейший и полезнейший продукт, который не только спасает от жажды и приносит удовольствие, но поддерживает наше здоровье и даже помогает излечиться от многих заболеваний.

Как выбрать соковыжималку для дома

Соки полезны всем, они входят в жизнь человека с первых месяцев жизни, имеются в составах большинства диет. Но качество напитка, купленного в магазине, может оставить разочарование. Поэтому рано или поздно приходит решение обзавестись собственной соковыжималкой. Тут и возникает вопрос — какой же агрегат выбрать среди многочисленных видов предлагаемого товара. Попробуем разобраться.

Так как процесс приготовления сока не должен быть затруднительным, соковыжималка должна сочетать в себе функциональность, качество, компактность и легкость сборки и очистки после использования. Но прежде всего нужно определиться, для получения какого вида сока она приобретается, так как все соковыжималки можно поделить на две группы – для цитрусовых и универсальные.

Соковыжималки для цитрусовых

Получить свежевыжатый сок из цитрусовых можно, используя как самые простые, так и современные дорогие модели. Но следует учитывать то, что этот вид сока недолго сохраняет в себе свои полезные качества и выпивать его нужно сразу же после приготовления. Поэтому емкости, продаваемые с такими агрегатами, имеют объем не более полулитра. Соковыжималки для цитрусовых, в свою очередь, делятся на механические и электрические.

Самыми простыми представителями этой группы являются ручные конструкции, состоящие из подставки с конусом на ней. Апельсин или мандарин разрезается пополам и одевается на конус мякотью к нему. Сок выжимается при помощи вращательных движений и надавливающей силы руки. Усовершенствованной разновидностью модели является электрическая соковыжималка, называемая цитрус-пресс, в которой половинка плода также насаживается на конус и придерживается рукой, но конус крутится сам при включении агрегата в сеть. Покупая такую соковыжималку, следует проверить наличие насадок разных размеров, чтоб иметь возможность получать сок не только из апельсинов, лимонов и мандаринов, но и более крупных грейфрутов или памело. А вот размеры прорезей на насадке отвечают за консистенцию сока, и если вы хотите получать соки различной густоты, то нужно выбирать модель, имеющую насадку с возможностью регулирования размера прорезей. Также полезна функция реверса, помогающая в получении большего количества сока. Мощность таких электрических агрегатов невелика – от двадцати до восьмидесяти кВт, но для обработки нежных цитрусовых ее вполне хватает.

Шнековые агрегаты, по принципу работы и внешне схожи с мясорубкой. В верхнее отверстие закладываются плоды, а внизу есть два отверстия: первое – для выхода сока, а второе — отжатого жмыха. Корпус и шнек могут быть изготовлены из металла или пластика. Естественно, металлические более прочны, а также лучше и быстрее справляются с выдавливанием сока, но имеют более высокую цену.

Совет эксперта: выбирая соковыжималку, не помешает как следует рассмотреть, не имеет ли она слишком узкие и труднодоступные пазы, которые будет сложно очищать и они будут скапливать грязь.

Как выбрать универсальную соковыжималку

Универсальная или центробежная соковыжималка подойдет для приготовления сока как из цитрусовых, так и из любых других плодов. Она справится не только с мягкими фруктами, например, яблоками и грушами, или ягодами, но даже с твердыми овощами – морковью, свеклой. Цитрусовые перед обработкой в такой соковыжималке необходимо очистить от кожуры и семян. При выборе универсальной модели нужно внимательно ознакомиться в инструкции с перечнем перерабатываемых ею плодов, так как список их может иметь ограничения, и если вы мечтаете о соках любых возможных видов, то в таком случае лучше поискать соковыжималку, перерабатывающую разнообразыные плоды

По виду центрифуги различают конические и цилиндрические. Каждый из вариантов имеет плюсы и минусы. Так, соковыжималка с цилиндрическим сепаратором выжмет больше сока из плода, чем с цилиндрическим, но будет быстро засоряться. Очищать ее придется часто, после каждых трех-четырех стаканов отжатого сока. Коническая сама отсортировывает жмых, но она не сможет так максимально выжать сок, ее КПД гораздо ниже.

Технические характеристики

  • Мощность может быть от двухсот до восьмисот киловатт и выше этого показателя фактически она не бывает, то есть если в прилагаемых документах обозначена более высокая цифра – это обман. Но восьмисот киловатт предостаточно для получения сока из любых видов плодов.
  • Длительность цикла непрерывной работы у разных моделей различно. Выпускаются соковыжималки, способные проработать непрерывно десять минут, что, в принципе, хватит для приготовления сока в умеренных объемах. Но если планируются заготовки соков на зиму, то лучше выбрать модель с более долгим периодом – как минимум, двадцать минут. Есть усовершенствованные модели, оснащенные вентилятором и системой самоочистки, которые могут работать, не останавливаясь, неограниченное время.
  • Регулятор скорости – характеристика, предназначенная для изменения скорости вращения центрифуги при переработке разных видов плодов. Например, для мягких ягод или груш нужна низкая скорость, а для твердых овощей – высокая. Но нужно учитывать то, что при маленькой скорости сока будет немного меньше, а при высокой – сок будет с добавлением мякоти. Лучше выбирать агрегат с возможной максимальной скоростью от восьми до десяти тысяч оборотов в минуту.
  • Наличие функции «стоп-капля» хоть и не имеет первостепенной важности, но является приятным дополнением, обеспечивающим чистоту вокруг соковыжималки после завершения работы. Учитывая, что сок быстро впитывается, но очень плохо отстирывается, наличие такой возможности может очень порадовать.
  • Также плюсом является и наличие пеноотсекателя, дающего возможность получить прозрачный чистый сок без пены.
  • Имеющийся съемный контейнер для жмыха освободит от обязанности разбирать агрегат и вытаскивать оттуда отходы. Достаточно просто снять контейнер, выбросить из него жмых, поставить его обратно и продолжать работу.

Совет эксперта! Большая масса является хорошим показателем – соковыжималка будет более устойчивой.

Материал изготовления

При покупке соковыжималки лучше остановить свой выбор на модели, имеющей корпус и сеточку сепаратора из качественной нержавеющей стали. Такой агрегат прослужит долго, а материал изготовления не вызывает аллергических реакций и окислительных процессов. Пластиковые элементы агрегата должны быть изготовлены из качественного глянцевого пластика, стойкого к механическим воздействиям. Пластмасса не должна иметь запах.

Комплектация

Соковыжималки имеют различные варианты имеющихся насадок, терок, щеточек для чистки, могут иметь и разные виды емкостей. Определившись со своими потребностями, легко можно выбрать подходящий вариант.

Выбираем производителя

Зарубежные соковыжималки отличаются от российских более красивым дизайном и компактностью, но лишены способности обрабатывать такое огромное количество сырья, как наши отечественные. Для садоводов и тех, кто по осени закатывает банки вкуснейшего сока собственного приготовления, рекомендуется остановить выбор на отечественном агрегате. Хотя он и не украсят интерьер кухни, будет громче шуметь при работе, но выдаст сразу до пятидесяти литров сока, что немыслимо для импортных аналогов.

Ценовая категория

Как гласит известная пословица – скупой платит дважды, поэтому не стоит выбирать самый дешевый товар, особенно если дело касается бытовой техники. Купив дешевую модель, в скором времени можно обнаружить, что она выполняет свою задачу не на должном уровне, а то и совсем сломается или потребует ремонта. Из самых недорогих лидирует модель фирмы BRAUN «МР-80». Из представителей средней ценовой категории (от 100 до 150 долл) можно посоветовать Bosch MES 1020, Moulinex BKA381, JU650 D3E и JU40013 E, Philips HR 1861, и Bosch MES 3000. Самые дорогие (450 долл и более) отличаются стильным внешним видом, титановым фильтром, системой турбопродува ситечка. Это, например, Juice Master Bork

Сопоставив все параметры и определившись с выбором, стоит выбрать продукцию бренда с хорошей репутацией в фирменном отделе бытовой техники, имеющего гарантию качества и положительные отзывы. А чтобы пользоваться ею без проблем много лет, нужно ознакомиться с инструкцией и следовать правилам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *