Как выбрать индукционную плиту

Индукционная плита подчеркивает характер как классического, так и современного интерьера и обеспечивает более безопасное приготовление пищи. Эстетика и функциональность влияют на популярность индукционных варочных панелей, поэтому мы выбираем их все более аккуратно при обустройстве кухни. На рынке можно найти индукционные плиты от многих производителей, различающихся параметрами, функциями и ценой. Что стоит учитывать при выборе? Как настроить оборудование под наши нужды? Какие расходы мы должны учитывать при выборе индукционной плиты? Ниже постараемся дать несколько советов и информации, которые могут оказаться бесценными при ее покупке.

Индукционная плита — принцип работы

Индукционная плита пользуется большой популярностью не только благодаря своему современному дизайну, но, прежде всего, благодаря своей практичности. В отличие от варочных панелей других типов, нагревается только дно сковороды, а не вся поверхность. Это обеспечивает более эффективное и экономичное приготовление пищи. Как был достигнут этот эффект? Индукционная плита использует быстро меняющееся магнитное поле, которое создается катушками, расположенными под верхней частью оборудования. Поэтому использование индукционной плиты требует покупки кастрюль из ферромагнитных материалов, которые обеспечивают правильную работу устройства.

Достоинства и недостатки индукционной плиты

Использование индукционных плит дает множество преимуществ. Каковы их самые большие преимущества:

• — безопасное использование — благодаря тому, что варочная панель нагревается только под посудой, снижается риск возможных ожогов;
• — КПД — они нагреваются намного быстрее, чем другие типы плит, и потребляют меньше энергии;
• — аспекты для здоровья — благодаря быстрому приготовлению в продуктах сохраняются витамины и другие ценные питательные вещества;
• — гигиена — индукционные плиты имеют гладкую поверхность, которую легко содержать в чистоте;
• — простота использования — многие модели отличаются интуитивно понятным управлением, с которым справятся даже пожилые люди;
• — эффектный внешний вид — элегантный внешний вид досок гармонирует с интерьерами, оформленными в различных стилях.

Индукционная плита также имеет ряд недостатков. К ним относятся:

• — частота выхода из строя — в основном это касается дешевых дисков. Неисправности обычно легко исправить, потому что на дисплее отображается код ошибки;
• — дополнительные расходы — если мы хотим использовать индукционную плиту, необходимо покупать ферромагнитные кастрюли. Для очистки пластины используйте специальные препараты, предназначенные для этого типа оборудования, что также требует дополнительных затрат;
• — не для всех — из-за магнитного поля, создаваемого индукционной плитой, его не рекомендуется использовать людям с кардиостимулятором или слуховым аппаратом, так как это может помешать работе устройств.

Покупка индукционной плиты определенно дает больше преимуществ. Если у нас нет проблем со здоровьем, стоит вложить деньги в это оборудование, потому что оно энергоэффективно и облегчает работу на кухне. Выбирая проверенные продукты и читая мнения и отзывы о них, вы наверняка сможете подходящее устройство.

На какие параметры стоит обратить внимание?

Индукционные плиты, представленные на рынке, отличаются друг от друга количеством конфорок, размерами, функциями и управлением. Перед покупкой стоит подумать, сколько места можно выделить под новую технику и как часто приходится готовить. Не существует универсальной покупки, которая оправдала бы ожидания каждого человека, выбор продиктован нашими потребностями и предпочтениями. На что именно следует обратить внимание при покупке индукционной плиты?

Определитесь с размером пластины

Чаще всего выбирают доски размером 60 58 см. Конечно, доступны более широкие и длинные модели, а также более компактные решения. Выбор зависит в первую очередь от потребностей и количества членов семьи. Большая индукционная плита шириной до 89 сантиметров станет гораздо лучшим выбором для семьи с детьми, которые едят дома.

Обратите внимание на конфорки

Индукционные варочные панели отличаются друг от друга количеством и формой конфорок. Они могут быть квадратными, овальными или круглыми. Существуют тарелки с простейшими одинарными полями, требующими использования кастрюли определенного диаметра, а также двойные или тройные расширяющиеся. Такие решения позволяют готовить в кастрюлях двух или трех диаметров. Также есть модели с нестандартной формой, позволяющей готовить в более крупных овальных и прямоугольных сосудах.

Принимая во внимание количество конфорок, на рынке доступны индукционные плиты с двумя-шестью конфорками. Самые маленькие приборы оснащены двумя зонами нагрева и особенно подходят для проживания одного или двух человек. Индукционная плита с минимум четырьмя конфорками станет лучшим выбором для больших семей. Многие производители также предлагают тарелки без отдельных зон, что позволяет разместить посуду в любом месте.

Обдумайте, какой элемент управления выбрать

Есть как модели с простейшими ручками и ползунками, так и с ЖК-дисплеем. В более дорогих устройствах используется сенсорное управление. Независимо от выбора управления, производители стараются упростить работу с ним, а использование самой варочной панели сделать максимально простым.

Проверьте требования к питанию

Электропитание — чрезвычайно важный вопрос, который следует проверять перед покупкой. Многие производители предлагают оборудование, подключаемое к стандартному однофазному счетчику на 220 В. Однако для некоторых индукционных плит требуется трехфазный счетчик, то есть с напряжением 380 В. Если в доме или здании, в котором мы живем, нет установки на 380 В, стоит подумать об оборудовании с меньшей мощностью.

Индукционная варочная панель — какие функции у нее есть?

Хорошая индукционная плита помогает готовить каждый день и облегчает приготовление пищи. В имеющемся на рынке оборудовании мы можем найти много интересных решений. Какие функции чаще всего имеют индукционные варочные панели?

1. 1. Booster / Power / Power Boost — эта функция позволяет ускорить приготовление наполовину и заключается в нагреве блюда энергией, недоступной при обычных настройках.
2. 2. Автостоп — в случае перегрева кастрюли или выкипания оборудование автоматически отключается.
3. 3. Flexi Cook / Bridge — функция позволяет объединить два соседних поля в одно большее, например, при приготовлении пищи в большой кастрюле или на жаровне.
4. 4. Таймер — функция таймера позволяет автоматически устанавливать время работы в поле, по истечении которого варочная панель выключается.
5. 5. Блокировка — предотвращает случайное включение оборудования, например, детьми или во время чистки.
6. 6. Определение размера посуды — индукционные плиты оснащены специальными датчиками, которые определяют размер посуды и регулируют энергию в соответствии с ее диаметром.
7. 7. ReStart / Memory — эта функция позволяет сохранить выбранные настройки во время приготовления и использовать их при приготовлении последующих блюд.
8. 8. Индикатор остаточного тепла — индикатор показывает, горячая ли плита.
9. 9. Датчик наличия кастрюли — нагревательная пластина включается автоматически, когда кастрюля ставится, и выключается, когда она выключается.

Резюме

Выбирая индукционную плиту, следует обратить внимание на множество аспектов. Одно из них, безусловно, цена. Однако обычно покупка хорошей индукционной плиты связана с более высокой стоимостью. Для изготовления более дорогого оборудования обычно используются материалы более высокого качества, что в конечном итоге приводит к снижению частоты отказов оборудования. Также стоит задуматься, какие функции могут пригодиться на кухне.

Семьям с детьми стоит обратить внимание на предохранительные устройства, которые обеспечат безопасность самых маленьких членов семьи. Еще следует учитывать, сколько зон нагрева мы будем использовать ежедневно. Если мы едим в основном на улице, а тарелка предназначена только для периодического разогрева блюд, то устройство с двумя конфорками станет хорошим решением. Такой выбор сэкономит энергию, пространство и еньги.

Прежде чем принять решение, также стоит прочитать мнения пользователей о продукте, ознакомиться с рейтингами и тестами того или иного устройства. Благодаря этому вы приобретете надежное оборудование, полностью адаптированное к нашим потребностям и ожиданиям.